Перед заказом фуд фотографа необходимо сформировать Техническое Задание (ТЗ). ТЗ должно включать информацию о цели фотографии, ориентации, формате кадра, размере, резкости, настроении, цветах и т.д. Пример ТЗ для съемки упаковки макарон: упаковка должна быть в резкости, не менее 30% в кадре, привлекать внимание, в кадре должно быть легкое присутствие человека, ориентация - горизонтальная и вертикальная.